発酵玄米とか寝かせ玄米、酵素玄米など言われておりますが
今回は水が少なかったためか、発酵に時間がかかり
仕込み5日目で良いモチモチ感になりました
食べてる途中に撮影したので、少しだけ
富山市赤田の整体院
癒屋chakura
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